Zuppa di ceci e patate
Pubblicato da Terre di Ramursura in Ricette veloci · 24 Giugno 2021
Tags: pasta, ceci, bio, ricette, ricette, veloci
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Ingredienti
- 400 gr. di ceci cotti terrediramursura
- 200 gr di patate
- Una carota
- Due coste di sedano
- Una cipolla
- Un rametto di rosmarino
- Due pomidoro pelati
- Olio extravergine di oliva
- Acqua o brodo vegetale q.b.
Procedimento
Fate riscaldare in un tegame la cipolla, le patate, le carote, il sedano, il rosmarino e aggiungere il pomidoro dopo la rosolatura.
Coprite con il brodo caldo e fate cuocere per circa 30 minuti.
Aggiungere i ceci cotti e fate cuocere per altri dieci minuti.
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