Torta alle pere e cioccolato con farina di tumminia
Pubblicato da Terre di Ramursura in Dolci · 28 Dicembre 2021
Tags: dolci, ricette, fatina, di, timilia
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INGREDIENTI:
- Farina di tumminia gr. 350 ( oppure metà dose farina tumminia e metà farina maiorca)
- Zucchero gr. 250
- Uova 4
- Latte gr.120
- Olio gr.80
- Una bustina di lievito per dolci
- Pere tre con la buccia
- Cioccolato fondente gr. 150
- Rum gr.60
Preparazione:
Mettere le pere e il cioccolato a macerare con il rum per 30 minuti.
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero, le uova, il latte e l’olio e impastare.
Quando l’impasto diventa omogeneo aggiungere le pere e il cioccolato, precedentemente messi a macerare con il rum, e mescolare.
Infornate la torta a 180° per 45 minuti.
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